Unsere Weine
Getreu unserem Motto „Was zählt, ist der Geschmack“ haben wir unsere Weine in Trocken und Feinherb eingeteilt. Damit Du findest, was Dir schmeckt. Erstaunlich, dass wir Vorstellungen von Geschmack mit dem Inhalt im Glas verändern können.
Was bedeutet „Trocken“? Was für eine Vorstellung hat man davon? Ja, diese Weine haben weniger Restzucker. Sie wirken auf manchen Weintrinker frischer und facettenreich. Sie sind vordergründig etwas zurückhaltender. Und sie haben ihre Fans.
Trockenen Wein empfinden Sie häufig als zu sauer? Dann sind Sie definitiv ein Freund unserer feinherben Weine. Hier spielt die Säure mit der Süße – und sind beide in einem spannenden Verhältnis, schmeckt das einfach lecker.
Gutsweine
Die Rebsortenweine haben den sortentypischen Geschmack und sind jahrgangsaktuell. Sie sind frisch und fruchtig. Auch bei diesen Weinen bleiben wir unserem Motto treu: Was zählt ist der Geschmack. Es gibt diese Rebsortenweine in den Geschmacksrichtungen Trocken und Feinfruchtig.
Typische Sorten:
Bacchus, Rivaner, Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner
Lagenweine
Eine Herkunft – ein Geschmack. Diese Lagenweine wachsen jeweils auf einem ganz kleinen Stück unserer Heimat. Der Boden, das Klima, die Ausrichtung des Weinbergs, die Sonne und der Wind – das alles ist einzigartig und macht den Geschmack dieser Weine aus. Welch’ ein Glück, dass wir Terroir und Rebsorte als perfektes Paar haben.
Typische Sorten:
Silvaner, Riesling, Traminer, Kerner
Spezialitäten
Es gibt Dinge, die mag man gern – und es gibt Dinge, die mag man ganz besonders gern! Bei uns ist das die Scheurebe. Was für ein Duft, was für ein Geschmack. Und die Alten Reben, die tiefe Wurzeln besitzen und deren Weine den Einfluss des Bodens zeigen. Unbedingt ausprobieren.
Rosa & Rot
Rotling, Rosé und Weißherbst sind rosa facettenreiche Weine. Immer hübsch im Glas. Wir stehen auf die Farbe. Rotwein ist die Ausnahme in unserem Weinsortiment. Aber auch als Weißweinfans gibt es für uns Momente, in denen ein Rotwein perfekt ins Leben passt. Sie wärmen das Herz und beleben den Gaumen. Alle drei sind sehr unterschiedlich. Deswegen: Weinbeschreibung als Entscheidungshilfe nutzen.
Typische Sorten:
Spätburgunder Weißherbst, Rosé, Rotling, Spätburgunder, Domina
Edelsüsse weine
Diese Weine sind Gold im Glas. Wir trauen uns, wann immer ein Jahr Witterungsverhältnisse schenk, unsere Trauben so lange wie möglich am Rebstock hängen zu lassen. Der Saft konzentriert sich immer stärker und schafft einen Weingeschmack, der Geschichten erzählt und perfekten Gesprächsstoff in die Runde bringt – besondere Momente, besondere Weine.
Typische Sorten:
Traminer, Kerner, Spätburgunder Weißherbst